济南素有“泉城”的美称。泰山山脉丰富的地下水沿着石灰岩地层潜流至济南，被北郊的火成岩阻挡，于市区喷涌而出形成众多泉水。

　　在济南的七十二名泉中，趵突泉、珍珠泉、黑虎泉、五龙潭四大泉群最负盛名。喷涌不息的泉山在市区北部汇流而成的大明湖和位于市区南部的著名佛教胜地——千佛山交相辉映，构成了济南“一城山色半成湖”的独特风景线。清冽甘美的泉水是济南市的血脉，赋予这座城市灵秀的气质和旺盛的生命力。

　　宋代著名文学家曾巩（公元1019-1083年）任齐州（今济南）知州时赞美道：“齐多甘泉，冠于天下”。清代著名小说家刘鹗（公元1857-1909年）在《老残游记》中详尽描述了济南“家家泉水，户户垂杨”的美丽景色。

　　近年来，济南市把旅游业作为新的经济增长点，加大开发力度，有力地推动了旅游业快速发展。目前，全市拥有齐鲁宾馆、舜耕山庄、东方大厦、贵都大酒店等涉外星级宾馆30余家，旅行社19家，开辟了通达全国各地的旅游线路，开展了修学、美食、保健、宗教、民谷俗、书法等诸多专项旅游业务，其中“一山（泰山）一水（济南）一圣人（中国著名思想家、教育家孔子的故乡曲阜）”已成为国家级旅游热线。1999年，全市接待前来旅游的外国友人、海外侨胞和港澳台同胞8.37万人，国际旅游业务收入2.4亿元。

　　济南传统的节庆活动四季不断，趵突泉元宵灯会、平阴玫瑰节、大明湖荷花节、千佛山重阳山会等，均异彩纷呈，热闹非凡，每年都吸引着众多的海内外游客。济南是中国四大菜系之一鲁菜的发源地，济南菜以清香、鲜嫩、味纯著称，品种多达千种以上，最富特色的菜有糖醋鲣鱼、九转大肠、宫保鸡丁、玉记扒鸡、奶汤蒲菜等，深受中外宾朋的赞誉。

　　东阿阿胶、龙山黑陶器、历城糖酥煎饼、鲁绣制品、长清木鱼石器皿等，均是济南独具特色的旅游产品，为国内外游客所喜爱。

  

                                         (摘自 济南市政府信息公众网)